Menú degustación gourmet en Mudrá Restaurante

About the experience

🎁 ¡Regala esta experiencia a tus seres queridos! Haz clic aquí para ver nuestra tarjeta de regalo. Qué vas a disfrutar 🍽️ Un delicioso recorrido por la carta del restaurante, probando los platos estrella Mudrá 🎵 Un ambiente íntimo y único dónde disfrutarás los mejores cócteles de autor de la zona 🌟 Un sofisticado restaurante en pleno centro de Madrid, en la calle Recoletos 🌿 Una propuesta gourmet y apta para veganos y vegetarianos Información 📅 Fecha y hora: selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas 📍 Lugar: Mudrá Restaurante, Madrid 👤 Edad: todos los públicos 📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar y garantizar tu reserva Menú degustación gourmet vegano/vegetariano: Aperitivo : Cracker de semillas, fresas y curry. Para continuar : Tiradito de alcachofas (alcachofas confitadas, emulsión de ají amarillo y almendras, acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate y aceite de pimentón) Holy Carrots (mix de zanahorias y boniatos morados asados, salsa demi glace, garrapiñada de nueces, aceite verde , hojas frescas de menta y eneldo Omakase Sushi (selección de los mejores sushi) Tortelloni rosa (pasta de remolacha, relleno de ricotta de almendras y guisantes. Judías y bimis a la plancha, frambuesas lio y pistachos) Risotto funghi y tartufo (boletus, rebozuelos y trufa negra) Postre : Cheesecake de dulce de leche de coco (Galleta de almendras y dátiles, queso de anacardo y dulce de leche de coco) En los tickets con cócteles, podrás elegir entre : Green paradaise (Limonada de pepino y albahaca) Limonada de flor de hibisco( limonada de té de Jamaica) Limonada de menta y genjíbre ( zumo de limónsirope de jengibre, agua con gas y menta Pomelada (zumo de limon, mix de pomelo y naranja, sirope de tomillo Naranja style ( zumo de zanahoria – maracuyá y sirope de vainilla Piña punch (Tanqueray sin alcohol, zumo de piña y siope de coco) Descripción Mudrá, recomendado en la guía Michelin, nos acerca un concepto que revoluciona la gastronomía tradicional. Despierta tus sentidos a través de platos desarrollados por un equipo de innovación para un emplatado en el que los sabores, texturas, colores y conceptos a los que estamos habituados se transforman en una propuesta disruptiva. Está basada en el uso de verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos, hongos, semillas, superalimentos y flores como base para cada uno de sus platos. El concepto Mudrá se completa con un interiorismo sencillo y minimalista, muy delicado, en tonos pastel, principalmente el rosa. ¿Vienes a conocerlo? ¡Disfruta de tu menú degustación gourmet en Mudrá Restaurante, Madrid!